第(2/3)页

    叶尘眼神微微闪烁，随后他耸了耸肩，摆出一副无所谓的架势，似笑非笑道：“日后的事情，那就日后再说，现在操心这个有什么用？”

    不等对方回应，他径直返回后厨，开始着手制作底汤，以及搭配面条的荤、素两种臊子。

    考虑到不同人群的需求，他这次准备了带汤的臊子面，以及干拌肉臊面。

    首先是至关重要的肉臊，由于没有鲜肉，所以叶尘只能用午餐肉代替。

    他将这些淀粉和肉糜混合而成的食物，切成均等大小的丁，随即放到油锅中炸制一遍，让其表层带有一层焦脆的口感。

    并且在之后倒入骨汤熬煮的过程中，不易散烂溶化。

    接下来，在锅内留少许底油，放入一些香料爆香。

    再将炸好的午餐肉丁，放入其中，与香料混炒均匀。

    由于午餐肉本身就有调味，如果再加一些盐、鸡精、味精之类的，口味会变得很重，所以此次只需要用到香料，提味增香就可以了。

    最后，加入老抽调色，并转移到汤桶中收汁备用。

    叶尘在随身仓库中取出几大罐牛骨浓汤，一股脑儿全都倒了进去。

    这些骨汤，其实是他在系统商城中购买来的。

    这还是他上次制作烤面筋的时候，在商城中翻找调料的过程中，无意间发现的。

    除了牛骨口味，还售卖猪骨、羊骨、老母鸡和鲫鱼等四种味道。

    选择性很多且价格便宜，足足一斤的浓汤，竟然只需要30点阵营积分，跟一枚鸡蛋一个价，真是便宜到离谱。

    用来干拌的肉臊做好后，叶尘另起一口锅，倒入菜籽油烧热，准备开始炝汤。

    他倒入八角、桂皮这一类最为寻常的香料，煸炒出香味，再倒入整桶的岐山香醋。

    把醋炝到没有了生涩味儿，倒入清水，大火烧开。

    随后加入生抽提鲜，盐、糖、胡椒粉提味。

    熬煮片刻，把汤中的料渣全部捞出，转移到汤桶备用。

    接下来就是素臊子。

    避难所没有新鲜蔬菜可用，所以叶尘只能用随身仓库中的藤蔓根茎，来作为这一次的原材料。
    第(2/3)页