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    关不正的三叔叫关民主，不是亲的三叔是表叔，两人爷爷们那一辈是亲兄弟，关民主今年三十七岁，从小学厨师，自己也经营过饭店，后来因为种种原因，就外出打工，不在做菜了，关不正前几天联系了一下关民主，说明了想请他出山继续做菜的事情后，关民主提出今天晚上让王一来亲自品尝一下，看看自己的实力符合不符合标准。

    半个小时后，一行四人来到关民主家，关民主家院子很大，布置的很有意思，院子中间专门搭了一个凉亭，用作吃饭，王一一行四人到的时候，关民主正在厨房忙活，四人坐在院子里的凉亭上一边闲扯淡着，一边等着饭菜。

    一个小时后，凉亭的桌子上面，整整齐齐的摆了八个菜，都是一些家常菜，红烧肉，鱼香肉丝，糖酥排骨之类的东西，菜是家常菜，只是摆出来的造型很特别，盘子之类的东西，也和普通的盘子不一样，每一道菜摆的造型不一样，用的盘子也不一样，很有讲究，让人一看就知道这是出自大师之手。

    “多年没做了，手艺可能有点退步，你们先尝尝。”菜摆好以后，关民主搓了搓手招呼道。

    “三叔，你这手艺一看就是大师级别，你看看这菜的色泽，这菜摆的造型，真绝了。”王一毫不吝啬的夸赞道。

    “这是我见过最牛b的一桌子菜。”大壮憋了半天也只能憋出来一个牛b。

    “别瞎捧，吃吃看。”关民主低调的回了一句，招呼众人动筷子。

    王一闻声立马先夹了一块红烧肉塞进嘴里，吃了一块后，立马又夹起一块。

    “好，三叔，确实好，这是我吃过最好吃的红烧肉，入口即化，油而不腻，简直无法形容。”王一吃的满嘴流油，嘴里不听的夸赞着。

    “嗯，好吃，好吃。”大壮嘴里塞的满满的，含糊不清的符合了一句。

    关不正和眼睛两人只顾着吃，根本没空说话。

    而关民主，没有动筷子，点了根烟，面带笑意的看着众人。

    四十分钟后，八盘菜两瓶白酒被众人扫荡一空，随后众人面带醉意的聊了起来。

    “三叔，冒昧问一句哈，你这么好的手艺，为何不经营一家饭店养活自己呢？何必出去打工呢。”王一点了根烟好奇的问道。

    “你知道为啥越是厉害的剑客，越是不肯轻易出剑吗？”关民主自问自答道“厉害的剑客不肯轻易出剑，是因为他们没有遇到能让他们出剑的对手，我不做饭，是因为没有适合我做饭的地方。”

    “我这样说，你能理解吗？”关民主拿起酒杯喝了一口，脸色通红的问道。
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